先日、姫路に住むお友達からイカナゴの釘煮をいただきました。
 皆さんはイカナゴの釘煮をご存知ですか？ 私は広島で暮らす様になってから初めて知りました。 ちりめんじゃこを甘辛く煮た感じ、と表現すれば伝わるかな？(^^ゞ このまま食べても美味しいし、酒の肴にもぴったりで、 白いご飯にも相性バッチリの癖になる美味しさです。 |
先月、岡山へ遊びに行った時、安くて美味しいオシャレなカフェを見つけました。
記事をUPする予定でブログに下書きを保存したまま忘れてしまい、 大晦日の今日になって思い出しました。汗 こんなカフェが広島にもほしい！ と羨ましくなるくらい、いいお店だったんですよ〜。  ここがそのカフェ【unmarbleアンマーブル】の入口です。 雑居ビルの２階にあり、インテリアはモダンで北欧風。 平日のランチは行列するという噂を聞いたので、 この日は日曜日でしたが時間をずらして遅く行ってみました。 HPにはランチは15時までとなっていましたが、 16時までやっていると言われ、時計を見ると16時10分前！ ぎりぎりでランチを注文する事ができてラッキーでした♪  私がたのんだのは「鳥そぼろのビビンバ丼（温泉卵のせ）」。 ピリカラでお野菜もたくさん入っていて美味しかったです！ ドリンクとデザートがついて980円。  この日のデザートは「ガトーショコラ」でした。 デザートも美味しくて量もそこそこあるので男性も満足するメニューだと思います。 夜ごはんもunmarbleでいただきました。  手前が私がたのんだ「unmarbleオムライス」。 奥が友達がたのんだ「揚げナスとモッツァレラチーズのトマトパスタ」。 ボリュームもたっぷりでこれまた美味しかったです♪ 夜ごはんセットはサラダとドリンク付で1300円。  ドリンクをアルコールにすると1400円ですが、 その前にワインを２人で１本空けていたのでドリンクにしました。 これに＋300円でデザートを付けて「ミニパフェ」をいただきましたｖ ドリンクもミニパフェも「どうしてこんなに美味しいの？」 と感動するほどの美味しさで大満足の休日を過ごす事ができました。 岡山へ行ったら、またぜひ行きたいカフェです♪
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先日、まりさんからお土産に日本酒をいただきました♪
その名も、賀茂鶴の純米吟醸「にごり」新米仕込 限定商品だそうです！ 最近、日本酒に目覚めたので晩酌が楽しい今日この頃。 もちろん、今夜も美味しくいただきましたぁ〜ヽ(O￣▽￣O)ノ ♪月曜日に初にごり酒〜♪  瓶もラベルもオッサレ〜♪♪♪ 白く濁ったお酒は少し酸味が強いけど、あっさりして美味しいっ！ ちなみに、夕食の豚汁もかぼちゃが崩れて黄色く濁ってしまいました。汗 ♪火曜日は冷やしたにごり〜♪  前日は常温で、この日は冷やしていただきました。 冷やした方が私は好みかなぁ。 夕食は質素にめざしとお茶漬けキムチ入り。 ♪水曜日も晩酌にごり〜♪  瓶を一回逆さまにして注いだら、より一層白い「にごり酒」になりました。。 夕食は職場でいただいた手作りのちらし寿司。ワーイｖｖｖ ♪木曜日も呑んじゃった〜♪  あっさり味の「にごり」は、どんな料理にも合うと思うけど、 やっぱり日本食と一緒にいただきたいお酒です。 まりさん、ご主人さん、ありがと〜！ 賀茂鶴のホームページ ⇒ http://www.kamotsuru.jp/ （いつも拍手ありがとうございます！昨夜、ワンクリックでカウントされる様にカスタマイズしたら、急に拍手数が増えました。でも、今度はバナーに拍手数が表示されなくなりました…。どうなってんの？！汗） |
今日は職場で栗をいただきました♪
毎年おいしい栗をお腹いっぱいいただけるのは職場が田舎にあるおかげです。 まぁ、住んでいる所も田舎なんですけどね(^^ゞ  ほっくほくの美味しそうな栗でしょう♪ ヘムちも興味津々にやって来たけど、あまりニオイがしないのか反応は薄かったです。笑 それにしても、すっかり秋の気候になりましたね〜。 今日は特に一段と冷え込んで、夜は日本酒でご飯をいただきました。  大切に大切にとっておいた宮城のお酒『夢幻』です。 （片付いていないテーブルの上は見なかった事にしてください。汗） お酒が入っていた箱には【県知事賞受賞蔵】と書かれたシールが貼ってあります。 日本酒にしては一風変わったデザインの瓶もオシャレです。 ６月にお土産でいただいてから待ちに待った今日、初めていただいてみて… お、美味しい！！！！！ ほどよい香りと白ワインのような味。 ワイン好きな私にはぴったりの日本酒に出会う事ができました。 私信です。むとさん、本当にありがとうございました(*^_^*)  
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ウキウキな再会♪その３です。
手土産は自分の好きなもの、欲しいものを選んでしまう私(^^ゞ マンネリだと思いつつ、また同じものを選んでしまいました。  広島の洋菓子店ジーベンのプチフルセットのケーキ♪♪♪ 色々な種類の小さなケーキが沢山あって、見ているだけでも楽しい〜(*^_^*) たけっちさんもジーベンの美味しいケーキをご存知でした。 ジーベンは実家の近くにあるので、 実家に帰った時にはお祝いや手土産によく利用します。  たけっちさんのケーキをおねだりするヘムち。 私は絶対にあげないので、ターゲットをたけっちさんに絞っています。笑 結局この後、クリームをちょこちょこっともらっていい思いをしたヘムち。 まぁ…これ位ならしょうがないか〜。 またいつ、たけっちさんとお会いできるか分からないものね(^^ゞ |
１２日の土曜日は両親を地元に呼んで、以前この記事で紹介した温泉へ行ってきました。
母の日と父の日を１日で済ませるだけでなく、 連休明けの一週間は何かと忙しく、肉体的にも精神的にも落ちていたので、 自分自身のリフレッシュも兼ねて両親を誘いました。  尾道ふれあいの里の温泉施設。右側と写真には写っていない左側に宿泊施設。 仕事の後の温泉はサイコー！  １階の売店でちだちのお豆腐が販売されていました。去年は販売されていなかったので、要望が多かったのでしょうね。 本店の場所が書いてあったので行ってみる事にしました。  尾道ふれあいの里から、車で20分ほど走った場所に「とうふ工房 ちだち世羅本店」がありました。プレハブの店舗ですが、雰囲気のある店構え。  この日は５月１２日。店内の一角に「毎月１２日はとうふの日 全品２割引」と書いてあるのを見つけて母と大喜び♪ 母と大喜びしてたくさん買ってしまいました。  ちだちのざる豆腐（定価４３０円）と、おとうふのたれ。まろやかで濃厚な味のお豆腐です。 今日のお昼に２人で１ついただきました。  お店の人に大人気と勧められた豆乳チーズケーキ（定価８００円）。ちだちの豆乳を使った和菓子屋さんが作ったケーキだそうです。 スフレよりもしっかり感があって、チーズケーキよりも軽いヘルシーで美味しいケーキ。おすすめだけあって美味しい！ 他にごま寄せ豆腐も購入。 以前食べた時はしょうゆやたれなしで、そのままで食べても美味しかったです。 まだ冷蔵庫の中で、明日の夜のお楽しみにとっています♪ ちだちのＨＰからお取り寄せもできますよ。 豆腐・千達商店ホームページ 
テーマ=お勧めお取り寄せ商品 - ジャンル=グルメ |
昨日は友達と神戸へ行って来ました。
新幹線で友達の住む姫路まで１時間。 そこから在来線の快速で三宮へ。意外と神戸は近かったです。 目的を持たずにその場のノリで歩いて、勘でお店に入りました。 ランチを食べたレストランも、お茶に入ったケーキショップも大当たり♪ どこも美味しくて雰囲気も良くて、神戸の味を楽しむことができました。  神戸大丸８階で開催されていた洋菓子フェスタで、実演販売していた::ハンドメイド::の苺のロールケーキ。期間限定で１本840円。 生クリームとショートケーキが好きなさとちに、お土産に買って帰りました。 生地がしっとりふわっとやわらか。シンプルな味で２人で１本ペロリと食べちゃいました(^^ゞ  三宮の駅付近をぶらぶら歩いて、偶然見つけたFACTORY Shin。ここでお茶をする事に。 人気のケーキショップでとても混んでいました。 ディスプレーされたケーキがとってもオシャレ。  注文してからクリームを絞るモンブランが気になったけど、神戸はロールケーキがお勧めみたい（？）なので抹茶ロールケーキにしました。１切れ200円。 クリームが小豆味で和菓子風なお味。 どちらのショップも神戸にしか出店していない様でした。 神戸は他にも沢山おいしそうなショップがあったので、 また次も新しいお店を発見しに行く楽しみができました♪ |
去年から男の料理教室へ通い始めた父が、
日曜日にパンを作ってくれました♪  私が実家に着いた時は、既にパン生地はできていました。丸める作業を少しだけお手伝い。  パン生地を丸めてオーブンで発酵。左手前は手で触った途端、しぼんで失敗(^^;  発酵後に10分オーブンで焼くと出来上がり♪出来立てほやほや！ パン屋さんのニオイがする〜ｖｖｖ ちなみに、左手前のパンが↑でしぼんだパンです。 形は潰れているけど味に問題はなし！^^  ごまパンも作ってくれました♪♪バターなしで十分おいしいです。 奥に見えるのはハンガリアンスープ。 こちらも父が作ってくれました。 料理とは無縁だった父がここまで作ってしまうなんてスゴーーイ！  パン作りもおいしい料理も仲間入りできないヘムち。賑やかなダイニングでうたた寝していました。 ヘムちの体調をご心配いただいている皆さんへ。 いつも見守ってくれてありがとうございます(*^_^*) 咳を時々する以外は特に変化もなく、元気ですよ〜♪ |
雨の土曜日の夜、はるばる関東から友人が遊びに来てくれました。
尾道駅の近くで、尾道の美味しいものを食べてもらいたい、 と思って調べて見つけたのが尾道の鮨と魚料理【保広:やすひろ】。 尾道は魚がおいしい！ 魚料理はどのお店も美味しいけど、ここ保広では「尾道寿司」なるものが食べれると知って、一度食べてみたいな〜と思っていたんです。  その「尾道寿司」がコレ。穴子とオボロがのった、見た目は押し寿司。 メニューにはただ「箱寿司」とだけ書いてありました。 すごーくあっさりして、あっという間に２人で食べてしまいました。  活き造りのお刺身の盛り合わせ。店内の水槽からお魚を出している所が見えました。 ぷりぷりこりこりして新鮮！ 尾道で食べるなら、やっぱりお魚です。  これだけでは足りず、最後にてんぷらをいただきました。どのメニューもいいお値段がしていたため、貧乏性の私はついつい安いメニューを選んでしまいます。汗 もっと珍しいお魚や、おすすめのメニューを頼めばよかったなぁ。 この他に日本酒を２人で７尺（０．７合）を頼んで２人前で5,500円。 活気に満ちた店内でしたが、奥の座敷でのんびりできて満足しました。  お店を出ると外は小雨。尾道駅前の広場に「尾道みなと祭」のイルミネーションが。 ４月末に毎年開催されているけど、一度も行った事ないなぁ(^^ゞ 次の日曜日は、趣向を変えて（？）中華にしました。 |
ヘムっちーずの旅、第二弾。
名古屋に来たら、名古屋の味を楽しもう！ という事で、まりあさんがコンビニで買って来てくれたのが、 写真の「小倉マーガリンパン」と「宇治抹茶小倉パン」。   名古屋ではトーストにあんこを塗って食べるらしいですね？ トーストではなかったけれど、このパンも美味しかった♪ 個人的には小倉マーガリンが好きｖｖ 名古屋の味ではないけれど、まりあさんお勧めの「焼き鯖鮨」もいただきました。 鯖とお米の間にはさんであるガリが隠し味。 こちらも美味しかったですよ〜♪   横でコタくんがちょーだいポーズをしていました。笑 夜も名古屋の味でごちそうでした！ 手羽先、味噌カツ、もつ煮を前にカンパーイ♪♪ （後ろにチラッと写っているコタくんがカワイイ。笑）   他にも、ひつまぶし、サラダもいただきましたｖ 美味しくて食べすぎ、酒も進んで飲みすぎてしまいました。汗 ビールは何杯飲んだんだろう…ワインはまりあさんと１本空けました。 案の定、次の日の朝は二日酔いで何も食べれない…。 パンシ○ン飲んだら胃がすっきりしたけど、 最後までお騒がせな私で、まりあさん、さんたさん、本当にごめんなさい！ バチが当たったのか疲れが溜まったのか、一昨日ギックリ腰になっちゃいました(^▽^; ちょっとオマケ。  写真はさんたさんのお顔を舐めまくっているヘムち。 さとち以外にここまで舐めるのは初めて。 もしかして、ヘムちの好きなニオイってオヤジ臭？！笑 （あ、またバチ当たりなコト！さんたさん、ごめんねー） （いつも拍手をありがとうございます〜♪レスは↓です。） |
